Direkt beim Bauern kaufen heißt: kürzeste Wege, frischeste Ware, fairster Preis. Hofläden, Marktstände und Direktverkäufe verbinden Erzeuger:in und Konsument:in ohne Umweg.
Hof finden
Hofläden in der Region (oft auf Schildern an Landstraßen ausgewiesen), regionale Wochenmärkte, Hofnetzwerke wie Marktschwärmer. Saisonal kaufen ist hier selbstverständlich.
Vom Feld auf den Teller – kürzer geht es kaum.