Bio-Lebensmittel werden nach klaren Vorgaben angebaut: kein Kunstdünger, keine synthetischen Pestizide, keine Gentechnik, artgerechte Tierhaltung. Erkennbar am EU-Bio-Siegel oder Verbandszeichen.
Faustregel
Bei tierischen Produkten lohnt Bio besonders (Tierwohl, Antibiotika-Vermeidung). Bei Getreide und Gemüse: Wenn das Budget knapp ist, vor allem bei der “Schmutzigen 12” auf Bio achten (Erdbeeren, Spinat etc.).
Bio kostet etwas mehr – und etwas weniger Schaden.